葡萄酒工业在我国迅猛发展的同时,排出了大量的葡萄酒废水,给环境造成了极大的威胁。葡萄酒废水水质的主要特点是含有大量的有机物,属高浓度有机废水,故其生化需氧量也较大。该葡萄酒废水处理厂的处理水量为12000 m3/d。原污水中各项指标为:BOD浓度为1600 mg/L,COD浓度为3000 mg/L ,SS浓度为1200 mg/L 。因该废水BOD值较大,不经处理会对环境造成巨大污染,故要求处理后的排放水要严格达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)国家二级排放标准,即:BOD ≤ 20 mg/L ,COD ≤90 mg/L ,SS ≤ 60mg/L 。
本文分析了葡萄酒生产中废水产生的环节,污染物及主要污染来源,并从好氧、厌氧生物处理两方面来考虑了废水治理工艺,提出了UASB+CASS的组合工艺流程。可将废水COD由3000 mg/L降至50~100 mg/L ,BOD从1600mg/L降至20 mg/L以下,SS由1200 mg/L降到60 mg/L以下,出水符合标准。